Fritto Misto ad Ascoli Piceno

Quella della frittura è una vera e propria arte condivisa dalla gastronomia in tutti i paesi del mondo.
Dal 30 aprile al 3 maggio, la quinta edizione di Fritto Misto ad Ascoli Piceno, consentirà la degustazione di tante prelibatezze e la scoperta di curiosità e delle più appropriate tecniche di cottura dei fritti.

Fritto misto è una kermesse unica nel suo genere ed Ascoli Piceno è la città ideale per ospitarla in quanto proprio questa città è famosa per le gustose Olive all’Ascolana, un piatto a base di olive farcite, impanate e fritte.

Il cuore della kermesse è Piazza Arringo, uno dei luoghi più suggestivi del centro storico, dove un itinerario gastronomico attraverserà gli stand delle nostre regioni e di altri paesi del mondo dandovi modo di gustare ogni tipo di fritto, dal “finger food”, ai fritti della tradizione toscana e piemontese, dal “fish and chips” al tempura.
Sempre in Piazza Arringo verranno allestiti gli stand enologici con numerosi appuntamenti di degustazione e approfondimento, mentre il Ristorante del Fritto allestito presso il Chiostro di San Francesco, vicinissimo a Piazza del Popolo, offre piatti della tradizione italiana ed estera.

In Piazza del Popolo sarà organizzata la maxi frittura per le degustazioni gratuite; Siamo Fritti! è lo spazio dedicato ai giovani dove i protagonisti saranno la musica, l’animazione e le intramontabili patatine fritte.
In programma per il 30 aprile il laboratorio live, dedicato agli alunni delle classi elementari, “Cucina la Tua Oliva!” nel corso del quale i bambini si cimenteranno nella confezione e nella cottura della propria Oliva all’Ascolana sotto la supervisione di esperti cuochi.

Le lezioni di frittura tenute da rinomati chef vi guideranno nella scelta delle materie prime da abbinare alle tecniche di frittura più corrette e durante i quattro giorni della kermesse nei locali cittadini sarà possibile degustare lo speciale Happy Hour Fritto. Il calendario della manifestazione prevede anche convegni e mostre a tema e nell’ambito delle iniziative ambientaliste un seminario che illustra i sistemi per il riciclo dell’olio usato.

Informazioni
Per tutti i dettagli dell’evento visita il sito http://www.frittomistoallitaliana.it.
Per nottare in questa meravigliosa città d’arte delle Marche, visita la pagina dedicata agli hotel a Ascoli Piceno.

Pubblicato in Città d'Arte, Marche