Festa del Chisciol a Tirano organizzata dalla Confraternita del Chisciol e dei vini del Tiranese
Sabato 23 e domenica 24 maggio 2009 la “Confraternita del Chisciol e dei vini del Tiranese” organizzerà la prima Festa del Chisciol a Tirano.
Tirano è una località turistica situata in Valtellina, a 25 chilometri da Sondrio. In questa valle un tempo era molto diffusa la coltivazione del grano saraceno, che ancora oggi è l’ingrediente base di specialità gastronomiche tradizionali.
I gustosi formaggi d’alpeggio e la farina di grano saraceno si fondono nel Chisciol, una saporita frittella che è l’emblema della cucina di Tirano.
Il piatto più tradizionale del paese sarà anche il protagonista di una lezione di cucina che svelerà le varie preparazioni ed il procedimento per la cottura.
La coltura principale della valle ai nostri giorni è la vite da cui vengono ricavati gli ottimi vini rossi, degno accompagnamento del Chisciol e di altri prodotti tipici come i pizzoccheri, i formaggi e la bresaola.
Regalarvi un fine settimana tra gastronomia e natura sarà anche occasione per scoprire Tirano, il suo bellissimo centro storico ed il Santuario dedicato alla Madonna, imponente esempio di arte rinascimentale lombarda che custodisce un pregevole organo degli inizi del ‘600.
I dintorni del paese sono l’ideale per passeggiate o escursioni in bicicletta oppure potete viziarvi con i trattamenti termali a Bormio o ancora salire a bordo del famoso Trenino Rosso e bearvi degli spettacolari panorami tra boschi e ghiacciai.
Informazioni
Tutti i dettagli della Festa del Chisciol nel sito ufficiale della Confraternita del Chisciol.
